一、餐饮行业盈利持续增加
餐饮行业已经成为国民经济第三产业的支柱，始终保持着旺盛的增长势头。中国烹饪协会发布的2011年度餐饮业发展报告显示，我国餐饮业已经连续18年以两位数的速度增长，2012年国内餐饮业零售额约为1.8万亿元，同比增长16.8%，大大高于GDP8.7%的增长。预计2013年有望达到2万亿元。据中国烹饪协会估计，未来10年中国的餐饮业将迎来下一个营业额快速增长的高峰期。在如此高速发展的行业优势背景之下，餐饮行业的从业人员，特别是具有技能的烹饪人才受到了行业的青睐。
二、行业发展加速，高端人才缺失
餐饮行业在市场经济的作用下快速发展，同时越来越挑剔的消费者们也更加注重食品的营养和卫生，这就要求餐饮行业寻找“高端餐饮人才”来匹配日渐现代化的后厨。而往往各大高校“重理论轻实践”，导致学生毕业实际动手能力不足。普通技校则因为师资力量和学校规模所限，不能达到行业要求。这也是为什么更多人选择了郑州新东方烹饪学校，专业学厨师的平台，26年来我们只做了一件事，那就是做好烹饪教育事业。紧跟市场潮流调整课程内容，传统菜系和大众流行菜以及各地方特色小吃一起学习，学得多，学得精，学得专。不仅如此，专业的营养学知识也是同学们的学习范围，好的厨师可不只是会做菜这么简单，营养健康更重要。
三、工资待遇好，工作环境更现代化
走进星级酒店的后厨，你会感觉到这里就是一个大型的配备齐全的工厂，各个岗位各司其职，这也是为什么电视剧钟情于后厨的原因。现在厨师们一改“伙夫”的形象，一亮相总是洁白的厨师服、厨师帽、围裙和汗巾，帅气的形象深入人心。随着餐饮行业收入的不断攀升，厨师长和行政总厨的工资更是非常可观，仅郑州地区厨师长年薪即可达到30万以上。
在郑州新东方烹饪学校，有着千余名追寻厨师梦想的初高中生。他们选择到郑州新东方烹饪学校学技术，正是看中了厨师职业的热门，同时也是看中了郑州新东方烹饪学校的品牌影响力，学厨师吧！找一份高端大气上档次的工作。
