跟郑州新东方所有的定向班一样，云海肴每个月培训一次，培训的内容有菜品知识，企业文化，还有一些云南地区特有原料的了解。比如菌类，另外在定向班你可以选择自己想学习的菜肴，培训师会根据大家的要求，制作一套培训方案，领导们也总是很耐心的听我们的心声，很欣慰通过郑州新东方我遇到了这么好的企业和这么好的领导。
经过多次的培训让我对云南菜有了新的了解，以前在我看来云南菜就是一些野菜，野山菌一类的没有什么特别，也不上档次，吃的人也不多，因为它没有燕窝、鱼翅、大龙虾等上档次。但是通过了培训我了解到，云南菜走的是特色路线，它养生、营养、原生态，由于这些原因深受大家的欢迎，云南菜也可以上万元一桌。
有很多人问过我郑州新东方那么多合作企业，为什么不选择星级酒店而选择云海肴，我觉得企业的文化非常重要，在云海肴的企业里会有明显的晋升体制。不会让你感觉到迷茫，让你的工作目标非常明确，让你每天过的非常充实。在云海肴有很多学习的机会。会通过培训了解你自己的不足，让你提前去努力学习。云海肴的工作环境也很好，就连后厨都有音乐，衣服有专人洗，饭菜也有专人按照定制菜谱制作，健康营养。
俗话说得好；“火车跑的快全靠车头带”，云海肴的创始人都是80后，同事领导大多数都是80、90后而且云海肴是一个发展中的企业，在短短的几年之内已经有了十几家分店。在很多大城市都有分店，只要你努力了你的机会就很多。能做到主厨、厨师长、店长、区域总厨，或者更高一级。有这样的诱惑，有这样年轻的团队，这就是我选择它的原因。我相信这样的企业也是大家想选择会选择的企业。郑州新东方是一个跳板，通过这里，越来越多烹饪学子跳向自己理想的企业，实现了自己的人生梦想。
