新东方学厨师技艺 美食用心缔造

　　饮食文化在中国源远流长，民以食为天，“吃”是中国人永恒的话题。上至帝王将相达官贵人，下至贩夫走卒三教九流，无论婚丧嫁娶生老病死都要宴请亲朋好友。中国文化含蓄委婉，很多问题不会直说，于是通过“吃”这个特殊的方式，寄予了更多丰富的中国文化内涵。情感在吃中得以升华，误会在吃中得以谅解，隔阂在吃中得以消融。吃，已不仅仅是为了填饱肚子果腹这么简单，在中国人看来，吃是一种维系情感的方式，吃就是一种信仰。

　　当下随着生活水平的提升人们对美食的追求越来越考究视觉与味觉的结合，好的菜品往往不只是味道上的诱人，更在视觉效果上给人美的享受，两者满足才算是真正的美食。在长沙新东方烹饪学院，这里的莘莘学子们，用心专注在烹饪的世界，用双手缔造着舌尖上的艺术。

　　每天展出在校园的作品宴席展，栩栩如生的雕刻作品、美轮美奂的冷拼作品、色香味俱全的热菜、让人垂涎欲滴的中西点等作品，见证着平凡的食物在同学们双手下变得精美绝伦，更是一种艺术方式的表达，因为烹饪学习更是一种有意义而有充满神秘感的学习过程。

　　每天虽然只是站在灶台前和锅碗瓢盆打交道，但要用心去做好一道菜却是一个历经考验的过程，考验的不仅是专业的烹饪技术，更需要艺术与爱心的结合。新东方，用心缔造美食艺术，让美味从舌尖流淌到心田。