自5月26日起，中央电视台7套《农广天地》栏目组深入陕西新东方烹饪学校振华校区，拍摄陕西特色小吃的制作过程，引发极大轰动。
近日，紧张的拍摄工作仍在继续进行，白静、韩爱琴、王海军等多位教师加入其中。扯面、岐山哨子面、胡辣汤、水盆羊肉等多款陕西风味小吃新鲜出炉，引人垂涎三尺。陕西新东方小编为您带来节目拍摄的追踪报道，快来先睹为快吧！
陕西新东方白静老师录制拍摄中
陕西特色小吃培训哪家好？你瞧，陕西新东方白静老师正在央视栏目组的摄像机前演示关中扯面的制作方法。关中扯面已有3000年历史，叫法多种多样，抻面、香棍面、拽面、桢条面等，以西府宝鸡最为正宗。扯好的面色泽协调、光滑柔韧，再佐以臊子等调味品，香味袭人。扯面制作时先将面粉用盐水和好，用湿布盖好放置1小时以上，再调到较软程度后擀成较厚较宽面片，然后手拿两端，扯成薄而未断的面片，入沸水锅煮熟捞出，加调料和辣子粉，用烧热的油泼后搅拌食之。
细致认真，一丝不苟
扯、拉、抖、抻是扯面的关键步骤
白老师每个制作过程在镜头中都显得娴熟无比，还有专业的讲解，就连现场导演都忍不住称赞她的手艺。随着陕西特色小吃制作和拍摄工作顺利进行，拍摄场地顷刻间变成了艺术的殿堂和美食的海洋，让现场摄制组的人不禁竖起了大拇指。随后，韩老师制作的胡辣汤、王老师倾情演示的老陕水盆羊肉，更是引爆全场拍摄高潮，导演们直言“这真是一场舌尖上的拍摄”！
韩老师正在制作特色小吃岐山哨子面
央视《农广天地》栏目组对陕西新东方烹饪学校的专业烹饪技能和完美的敬业态度给予高度认可，让我们共同期待大师绽放央视荧屏的璀璨时刻！
